Eh pá... Estou imparável.
Três posts seguidos? 
Ora, aqui fica uma receitazinha doce para adoçar a boquinha. Vejam lá se não tem bom aspecto... Sou ou não amiga dos meus "tão assíduos" leitores? 
Bolo de maçãs com recheio cremoso
Ingredientes
Para o creme:
Ingredientes
Para o creme:
60 g de açúcar
2,5 dl de leite
1 casca de limão
40 g de Vaqueiro
Para a massa:
200 g de Vaqueiro
130 g de açúcar
3 ovos
20 g de maisena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 a 4 maçãs
canela em pó
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Misture a maisena com o açúcar, adicione o leite e mexa com uma vara de arames até dissolver. Junte a casca de limão e leve a engrossar durante 2 a 3 minutos na potência máxima do microondas, mexendo de minuto a minuto com a vara de arames.
Adicione a Vaqueiro e mexa até derreter completamente. Retire a casca de limão. Bata a Vaqueiro cortada em pedaços com o açúcar, na batedeira eléctrica, até obter um creme liso e esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
Adicione a farinha, a maisena e o fermento em pó e continue a bater até obter uma massa lisa e homogénea. Espalhe metade desta massa numa forma de mola com 22 cm de diâmetro, previamente untada com Vaqueiro.
Por cima espalhe o creme preparado e cubra com a restante massa.
Descasque e corte as maçãs em fatias e disponha-as em círculo sobre a superfície da massa. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela e leve a cozer no forno cerca de 50 minutos.
3 comentários:
Ora aí está uma receita apetecível...A Justina até era capaz de experimentar este fds se tiver disponibilidade. Depois venho ca dizer se é tao bom como parece, ok???
Sim, sim, eu sei que nao acreditavas que ia mesmo fazer este bolo. Mas só para te contrariar...FIZ!!!! E só vim cá para dizer que o bolo é realmente muito bom. Aproveitei uma visita duns amigos lá a casa e foi um sucesso!!! Claro que para além da receita ser boa a Justina tambem adicionou uns pequenos toqs, que só a Justina sabe:)
Beijinhos
Que bom que o meu blog está a ser util. Se não for mais, para ficares com a fama de boa cozinheira perante os teus convidados! ;)
Ve lá é se para a próxima me convidas a mim para o comer, ou então quando te convidar para vires a minha casa, trazes um para o lanche.! :)))
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